На кого распространяется закон о маркировке растительных масел и масложировой продукции

Данный закон о маркировке распространяется на всех производителей и импортеров растительных масел и масложировой продукции, которые реализуются на территории страны. Это касается не только крупных компаний, но и малых предприятий. Введение обязательной маркировки предполагает, что на этикетке  должны быть четко указаны сведения о составе, сроке годности и органах, ответственных за сертификацию продукции. Кроме того, закон затрагивает дистрибьюторов и ритейлеров, участвующих в цепи поставок. Они несут ответственность за соблюдение требований к маркировке на всех этапах перемещения и хранения товаров. Это значит, что любая компания, занимающаяся транспортировкой и продажей растительных масел и масложировой продукции, должна обеспечить соответствие продукции установленным стандартам маркировки, прежде чем она попадет к конечному потребителю.

Какие товары нужно маркировать

• Арахисовое и соевое масло (потенциально аллергенный продукт). Маркировка должна четко указывать на содержание аллергенов, чтобы обезопасить людей, склонных к аллергическим реакциям. 

• Масла, которые подвергаются значительным изменениям в процессе рафинации. Нерафинированные и рафинированные версии одного и того же масла могут иметь разные пищевые свойства и сроки хранения. Например, оливковое масло экстра-класса (extra virgin) сохраняет больше полезных антиоксидантов и ароматов по сравнению с рафинированными аналогами. Маркировка должна отражать степень рафинации и происхождение продукта, что даст потребителям более полную информацию о питательной ценности и свежести приобретенного масла.

• Пальмовое масло требует детальной маркировки, учитывающей его воздействие на окружающую среду. Важно, чтобы информация о происхождении масла подкреплялась сертификацией, например, RSPO (Круглый стол по устойчивым пальмовым маслам), которая гарантирует, что продукт производился без ущерба для тропических лесов. Прозрачные и честные данные на этикетке позволят потребителям поддерживать этичные бренды, способствуя сохранению экосистемы в долгосрочной перспективе.

Сроки и этапы маркировки растительных масел

1. Растительные масла проходят через важные изменения в системе обращения, начиная с 2024 года. Это требует от всех участников рынка активных действий в подготовке и внедрении процессов по маркировке продукции. Новый этап использования системы «Честный знак» обеспечивает более прозрачный контроль оборота растительных масел, что поможет в борьбе с фальсификацией продукции и повысит доверие потребителей.

2. С начала ноября 2025 года для всех участников обязательна фиксация розничных продаж с использованием контрольно-кассовой техники, что позволит отслеживать всю цепочку движения товаров от производства до конечного покупателя.

3. С начала ноября 2025 года компании начнут предоставлять более детализированные сведения при всех изменениях права собственности на продукцию и при выводе ее из оборота, если это происходит не через розничную продажу. К 2026 году требуется и поэкземплярный учет с точным указанием каждого кода, что еще больше усилит контроль за оборотом.

Как подключиться к «Честному знаку»

Первый шаг — это регистрация в государственной информационной системе мониторинга. Компаниям необходимо представить данные о себе, подтвердив свою легальную деятельностью на рынке, что позволяет создать безопасное и защищенное пространство для всех участников. После успешной регистрации, компания получает доступ к личному кабинету, где может управлять своими данными и статусом продукции.

Следующим этапом является установка специального программного обеспечения, которое служит для генерации и сканирования уникальных кодов маркировки. Эти коды наносятся на упаковку каждого товара, и в момент его продажи они считываются, что позволяет обновлять информацию в реальном времени. Это обеспечивает покупателю возможность проверить подлинность товара с помощью простого сканирования через мобильное приложение. Заключительный этап — это обучение персонала и интеграция системы «Честный знак» в существующие бизнес-процессы компании. Такой подход обеспечивает своевременную маркировку без сбоев и позволяет использовать все преимущества новой системы: от повышения доверия потребителей до усиленной аналитики продаж и улучшения логистики. 

Как производителям и импортерам работать с   «Честным знаком»

Главный шаг для производителей и импортеров — это регистрация в системе «Честный знак». Процесс обычно начинается с подачи заявки на регистрацию компаний в качестве участников оборота маркированной продукции. После регистрации, компании обязаны интегрировать свои бизнес-процессы с системой, что включает в себя приобретение и использование программного обеспечения для управления маркировкой. Задача бизнеса — обеспечить полную прозрачность поставок и продаж, что достигается за счет сканирования специальных кодов Data Matrix, нанесенных на каждую единицу товара.

Следующим этапом является формирование отчетности и взаимодействие с надзорными органами через систему «Честный знак». Технологии, используемые в системе, позволяют компаниям в режиме реального времени контролировать движение товаров, а также быстро реагировать на случаи выявления контрафакта. Участие в системе не только позволяет избежать крупных штрафов за несоблюдение правил, но и способствует улучшению репутации и доверия среди конечных потребителей.

Способы нанесения кодов маркировки в системе «Честный знак»

• Прямое нанесение производителем. Способ актуален для крупных производств, но требует финансовых затрат на оборудование и установку его на производственную линию. Производителю понадобятся товароучетная программа, принтер для печати кодов, сканеры, отбраковщик и датчик технического зрения.

• Использование типографии. Этот способ требует затрат, но позволяет сэкономить на оборудовании. Типография печатает этикетки и передаёт их на производство.

• Распечатка этикеток на термотрансферном принтере и их наклеивание на упаковку. При определенных условиях этикетка будет оставаться неизменной в течение длительного времени. Выбор способа зависит от вида товара и его специфики.

Что нужно для работы с маркировкой растительных масел

Маркировка растительных масел — одна из последних инициатив по внедрению обязательной системы «Честный знак» на российском рынке. Особенности работы с такими товарами требуют более углубленного понимания и подготовки со стороны производителей и импортеров. Это связано с увеличением требований к обеспечению прослеживаемости на всех стадиях производства и реализации продукции.

Для начала работы с маркировкой растительных масел компаниям необходимо зарегистрироваться в Единой государственной информационной системе и подать информацию о своей продукции. Важно учитывать, что каждая партия масла должна проходить процесс присвоения уникального идентификатора, который будет нанесен на упаковку в виде Data Matrix-кода. Это требует дополнительных ресурсов как материальных, так и временных, но является обязательным для участия в легальном обороте масла.

Кроме технологических изменений внутри предприятий, работа с маркировкой растительных масел подразумевает обучение персонала новым методам контроля качества и управления продовольственными запасами. Внедрение и поддержка системы маркировки должны стать приоритетом для компаний, чтобы избежать задержек и осложнений в логистике.

Способы нанесения кодов маркировки в системе «Честный знак»

•  Прямое нанесение производителем. Способ актуален для крупных производств, но требует финансовых затрат на оборудование и установку его на производственную линию. Производителю понадобятся товароучетная программа, принтер для печати кодов, сканеры, отбраковщик и датчик технического зрения.

• Использование типографии. Этот способ требует затрат, но позволяет сэкономить на оборудовании. Типография печатает этикетки и передает их на производство.

• Распечатка этикеток на термотрансферном принтере и их наклеивание на упаковку. При определенных условиях этикетка будет оставаться неизменной в течение длительного времени. Выбор способа зависит от вида товара и его специфики.

Штрафы за несоблюдение требований маркировки пищевых масел

Штрафные санкции за нарушение требований маркировки пищевых масел включают в себя не только финансовые издержки. Недобросовестным участникам рынка приходится сталкиваться с потерей доверия со стороны потребителей и партнеров, что ведет к снижению продаж и может повлиять на репутацию компании в долгосрочной перспективе. Чаще всего подобные нарушения выявляются в ходе проверок и аудитов, инициированных государственными органами или независимыми организациями.

Кроме непосредственных штрафов, компании также рискуют столкнуться с дополнительными затратами на переупаковку продукции, корректировку технологических процессов и даже отозвание партий продукта с полок магазинов. Это означает непредвиденные затраты, которые могут быть катастрофическими для малых и средних предприятий. Поэтому бизнесу важно обращаться за консультацией к специалистам для обеспечения соблюдения всех требований.

Чтобы избежать проблем и защитить свой бизнес от рисков, связанных с нарушением требований маркировки, обращайтесь за профессиональной помощью компании Профит. Мы готовы предложить бесплатную консультацию по вопросам соблюдения нормативных актов и требований маркировки пищевых масел.